Groene Thee Earl Grey

Groene Thee Earl Grey

Een echte klassieker en één van de meest gedronken theesoorten in Nederland.

Wat is groene Earl Grey thee?

Deze theemelange heeft vaak sencha als basis met een toevoeging van bergamotolie. Bergamot is een kleine, ronde tot peervormige, zure citrusvrucht. De olie wordt gewonnen van de bergamotschil en geeft deze groene Thee Earl Grey een heerlijke, verfijnde citrus smaak.

De Earl Grey thee is vernoemd naar graaf (earl) Charles Grey (1764-1845), een Brits staatsman en premier. Earl Grey is ook de basis van een bekend 18e-eeuws drankje genaamd London Fog. Dit bestaat uit Earl Grey thee, gestoomde melk en vanillesiroop.

Het thee zetten van een kop losse Groene Thee Earl Grey is heel eenvoudig. Voor de beste smaakbeleving gebruik je heet water (90°C) en laat je de thee 3 tot 5 minuten trekken. Serveer in een mooi, groot theeglas. Heerlijk met een drupje honing.

Ingrediënten:

Groene Thee en bergamot olie